java定时器碰到异常，停止了，有没有什么处理方案？

这要根据你的业务特性分析。

1、如果异常不影响业务，可以跳过继续；

2、如果异常影响业务了，建议存到一个异常日志表里，后续人工介入，或者另外一个job处理异常信息。